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DSC03630拷貝

 

國一牛血湯飯/국일따로국밥

대구광역시 중구 전동 7-1

053-253-7623

 

準備要寫這篇的時候實在覺得太興奮了

因為覺得這應該是敢吃豬血鴨血人會愛的食物

現在想到還是覺得超特別

螢幕快照 2014-08-31 下午11.28.20  

交通方式非常方便

只要搭到一號線的中央路站

從四號出口走出去就可以馬上找到~

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男友是大邱人

這次跟著他走了大邱很多地方

(不然說真的網路上關於大邱的資訊真的太少ㅠㅡㅠ)

本來對於大邱的美食沒有太多涉略

經由他推薦牛血湯我整個一試成主顧啊!!!

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牛血的韓文是선지

至於為什麼叫做따로국밥

따로是分開的意思

言下之意就是把飯跟湯分開上桌

不會把飯直接加進湯裡麵的牛血拌飯

/

雖然食安風波大家都知道鴨血豬血最好不要多吃

但牛血真的是第一次吃到

光聽都覺得很新奇所以決定無論如何都要來試試看

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現在回想起來

我們常吃的鴨血口感偏嫩

豬血比較硬比較紮實一些

牛血又比豬血更脆了

三者吃起來味道沒有差太多

但是牛血的Q非常難用文字形容

/

湯頭只有一點微微辣辣

平常在台灣是吃小辣的辣度非常可以接受

是超級下飯的湯頭啊(捧腮)

旁邊的算如果也加進去就會變得很飽足

口感也更加多層次

不桌前寫文章有講到我還是喜歡吃白飯

所以不像其他人會把飯加進湯裡面

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加進去的話就會變成我對面那位先生

.......碗裡面的樣子

好啦一定也是好吃啦但我還是想要分開吃

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價格的話也是非常合理的6000元

7000元的是特級牛血湯飯

特級在哪裡我無法說明><

不過如果不敢吃內臟牛血的話可以選擇따로국수

這樣就可以喝到湯頭裡面是沒有牛血的

湯頭我也覺得很棒所以不敢吃牛血還是很推薦大家來試試看~

 

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68年老店的歷史

其實有時候這樣的大邱會讓我想到家鄉台南

有很多無名小店是當地人才會知道的美食名單

幸虧有的當地人帶路讓我能品嘗到這麼道地又特別的美食

/

期待下一次有機會再去大邱

因為

我要吃遍大邱美食啊 

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marie chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • Qin Wei Huang
  • 看起來好好吃唷!
    我也很愛韓國料理 ^ ^
  • 劉瑪姬
  • 看起來大邱真的是個該去走走的地方呢!!
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